火鍋とは、味のついたスープにラム肉や、旬の野菜などをくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。一つの鍋が真ん中で分かれ、あっさりとしたコラーゲンたっぷりのパイタンスープと、新陳代謝を高める激辛のマーラースープの2種類のスープで味わいます。「同食同源」をテーマに中国に古くから伝わる漢方も食材として使用されています。低コレストロールで必須アミノ酸が豊富なラム肉や、新鮮な野菜や、魚介類も充分に摂取でき、健康と美容に大変効果的です。
◆紅楼特別漢方入り紅白湯スープ◆
(大)2,380円
(小)1,800円
辛さが選べます。
◆紅楼特製たれ◆
各300円
(胡麻花生醤/にんにく胡麻油/海鮮醤油/柚子酢)
◆たれトッピング◆
各300円
ザーサイの細切り/大根の千切り/シャン菜の細切り
タレに入れると、より一層美味しくなります。
是非お試し下さい。
春菊
300円
えのき
300円
春雨
300円
ゆば
300円
香菜
300円
こんぶ
300円
ほうれんそう
300円
れんこん
300円
木くらげ
300円
豆腐
300円
しいたけ
300円
マイタケ
300円
玉子入り麺
300円
レタス
300円
さつま芋春雨
300円
もやし
300円
とうがん
300円
わかめの茎
300円
はくさい
300円
じゃがいも
300円
くわい
300円
キンシン菜
300円
冷凍豆腐
300円
エリンギ
300円
トッポ
300円
スッポン
6,800円
ワタリ蟹
1,800円
カキ
1,000円
イカ
800円
アンコウ
1,000円
サザエ
1,000円
海老ギョーザ
680円
エビ卵入り団子
850円
活アワビ
3,000円
ズワイ蟹棒
1,000円
ホタテ
1,200円
車えび
1,800円
白身魚
1,000円
野菜入りエビ団子
850円
魚卵入り団子
850円
ラム肉
850円
マトン肉
850円
高級和牛
2,500円
鳥もも肉
680円
ハムの缶詰
680円
椎茸入りトンボール
850円
ハチノス
850円
牛すじ
850円
高級ラム肉
1,200円
麻辣牛肉
880円
豚ロース
880円
ウインナー(4本)
680円
トンボール
850円
鴨赤豆腐
850円
センマイ
850円
お一人様 1,980円
ラム肉、豚ロース
椎茸入りトンボール、春雨
木耳、白菜、しいたけ
えのき、豆腐（凍豆腐）
玉子入り麺または白ご飯
デザート
特製タレ4種類から選べます。
※2名様からご注文を承ります。
お一人様 2,980円
前菜二種類、高級ラム肉
豚ロース、椎茸入りトンボール
イカ、海老ギョーザ、春雨
レタス、冬瓜、マイタケ
ゆば、豆腐（凍豆腐）
玉子入り麺またはご飯
デザート
特製タレ4種類から選べます。
※2名様からご注文を承ります。
お一人様 5,000円
前菜四種類、高級ラム肉
高級和牛、ワタリカニ、ホタテ
車えび、エビ団子、春雨
レタス、くわい、木耳、冬瓜
えのき、豆腐（凍豆腐）
ジャガイモ
白ご飯または玉子入り麺
デザート
特製タレ4種類から選べます。
※2名様からご注文を承ります。